用料  

盐。糖。五香粉。辣椒粉。椒盐粉。烧烤粉。胡椒粉

生抽。老抽。蚝油。蒜末。

蜂蜜

五花肉

巴西烤肉的做法  除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上，一晚就更好了！巴西烤肉的做法 步骤1其实喜欢什么味放什么粉，孜然也行的。巴西烤肉的做法 步骤2

预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热巴西烤肉的做法 步骤3

刷蜂蜜，翻面。到220度烤10分钟巴西烤肉的做法 步骤4

取出，切片，巴西烤肉的做法 步骤5

可以洒一些辣椒粉，五香粉在上面，，也随便洒什么粉，，也可以用生菜包着吃巴西烤肉的做法 步骤6

秘制烤肉的做法  

腌制的酱料很简单，鸡精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末等拌匀即可（由于我做菜也像传统中国人那样大多凭手感，所以请原谅我不能详细写出每样用料的量。）

将肉用酱抹匀，放置冰箱冷藏一夜。其间，记得让肉肉翻1-2次身哦，这样入味更均匀

次日取出腌好的肉块，预热烤箱200度。（为了让肉的口感更酥脆一些，我只用锡纸折了个小方盒，并未加盖）

将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水，翻面，烤箱温度升至220度烤10分钟即可

巴西美食有哪些？

巴西烤肉：

巴西烤肉是巴西的招牌菜，存在于每一个角落里。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，再放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气一定能让你流口水。

巴西风味椰奶虾：

巴西风味椰奶虾是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。有时会和米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。

炸鸡肉包：

炸鸡肉包主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和深炸的土豆泥做成。炸鸡肉包又美味又便宜，非常容易让人流连忘返。

黑豆餐：

黑豆餐是巴西最受欢迎的美食之一！其口感非常浓郁。黑豆餐里有很多的猪肉和豆子，通常能与米饭一起进食。总之，在巴西的任何角落，你几乎都能发现黑豆餐。

葡式蛋挞：

巴西的葡式蛋挞可以算得上葡萄牙殖民历史的遗物。葡式蛋挞是一种经典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人带上南美大陆后，又被巴西人改造成具有独特风味的美食。此种蛋挞与奶油蛋挞相差不多，非常容易入口。

寿司:

寿司主要在圣保罗和里约热内卢比较流行。这些地区由于有大量的日本**涌入，所以顺利成章地成为了寿司的第二故乡。这些城市的寿司有很多元的选择，有高级寿司店，也有廉价的小吃摊。总之，寿司的轻盈之感对于被强光笼罩的巴西人来说是不小的抚慰食物。

正宗的巴西烤肉与国内的“巴西烤肉”有何不同？

1、巴西烤肉。烤肉是巴西著名的风味菜，每逢家宴、野餐都是必备的食物。牛肉、猪肉以及火腿肠均可作为巴西烤肉的原材料，刷过酱汁以及油以后放到火上翻烤，待到肉质金黄、散发香味即可食用。

2、巴西咖啡。巴西是世界上最大的咖啡出口国和生产国，20世纪初巴西的咖啡产量占世界总产量的75%以上。巴西咖啡特点主要是优秀的品质、浓郁的香味、绝佳的口感。

3、豆子炖肉。以豆类和肉烹煮而成，豆子炖肉是巴西的全民大菜，是人们日常食用的家常菜之一。

扩展资料：

巴西的旅游景点：

1、三权广场。巴西标志性建筑之一，也是巴西旅游必到景点之一。广场周围环绕众议会，参议会，国家**院，总统府，外交部，国家民族独立纪念馆，劳动者纪念碑等众多建筑。

2、巴西利亚大教堂。大教堂内部高达36米，悬挂着3个天使的移动雕像。这三个天使和圣殿入口处的四个信徒雕塑一样，都是出自雕塑**赛西阿提之手。国家元首经常在此举行一些重大活动。

3、耶稣山。高710米，位于里约市蒂茹卡国家公园内。山顶塑有一座两臂展开、形同十字架的耶稣像，故又名耶稣山。

4、伊瓜苏大瀑布。伊瓜苏瀑布是世界上最宽的瀑布，由位于巴西巴拉那州和阿根廷边界上的伊瓜苏河从巴西高原辉绿岩悬崖上落入巴拉那峡谷形成的瀑布，为马蹄形瀑布，高82米，宽4公里。

参考资料来源：百度百科-巴西

什么是特殊烧烤？

其实我们现在很多人一说到巴西的美食，我们首先想到的就是巴西的烤肉。这就是因为巴西烤肉在我们每个人的心中都是一种十分不错的美食。其实里约有大大小小上千家烤肉店。但其实最好的也就那么几家店，而且那几家店的风景也是特别的好，透明的大玻璃让顾客在用餐的同时也可以欣赏到对面的面包山。但是有的人说那里的总店和分店也是关门了。在巴西吃烤肉，其实更吃的是他们一种那种人文氛围 。

也是正是因为巴西烤肉不同部位有着不同的滋味，所以在考虑的时候只放盐来调味肉串在钉子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透在这个烤肉上。肉表层熟了之后再去拍盐粒，用刀刃去切表层来使用巴西烤肉就表现注重在肉的原汁原味，在于鲜美粗犷的味道，还有一种肉的那种嫩。 然而你在国内吃的话，虽然可以跟他们做的很像，但是你其实你没有他的那种氛围，你是享受不到那种感觉的。我们现在的人也是非常喜欢在夏天时候。在路边的大排档喝着小啤酒，吃着小烧烤，然后特别的依然自得。其实很简单，我们注重的是这一个氛围问题，你要是非要说这个正宗的巴西烤肉和国内的巴西烤肉有什么大的区别，其实烤肉这个东西一个地方跟一个地方是有不一样的做法，就还是看个人的喜好问题是怎么吃的，但其实我们有时候吃饭就是吃的是一个情调，吃的是一种氛围，所以我们更是在于旁边的那个环境。  然而这个烤肉的味道其实不同家的店也是有不同的做法，所以也不是有特别大的区别。所以正宗的巴西烤肉和国内的烤肉，你要是说他没有什么区别，那也是不可能的，他们的区别肯定是会有的，那就是你个人来说还是更喜欢什么样的做法了？

特殊烧烤是指在传统烧烤的基础上，通过创新和改良，加入了一些特别的食材、烹饪方式或者独特的调味，从而呈现出不同于传统烧烤的风味和口感。以下是一些常见的特殊烧烤类型：

日式烧烤（Yakitori）：源自日本的烧烤方式，通常使用鸡肉和蔬菜，串在竹签上，然后在炭火上烤至金**。日式烧烤通常使用特殊的酱料，如照烧酱，赋予食材独特的日式味道。

韩式烤肉（Korean BBQ）：韩国传统的烧烤方式，使用牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，在炭火上烤熟，通常配以泡菜、蔬菜、大葱等一同烤制。韩式烤肉的特点是调味丰富，常常使用辣椒酱、大蒜、芝麻酱等调味料。

土耳其烤肉（Turkish Kebabs）：源自土耳其的烧烤方式，使用羊肉、鸡肉、牛肉等肉类，配以蔬菜、面包等，串在金属刺上，垂直放置在旋转的烤架上，通过旋转的方式烤熟。土耳其烤肉通常使用特殊的香料和酱料，如孜然、胡椒粉、酸奶酱等，味道独特。

巴西烤肉（Brazilian BBQ）：巴西传统的烧烤方式，使用各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等，在大型烤架上慢烤，以慢烤的方式将肉类烤得香嫩多汁。巴西烤肉通常使用盐巴作为调味料，味道简单而且鲜美。

港式烧腊：源自香港的烧烤方式，主要使用鸭肉、猪肉等肉类，经过特殊的腌制和烹饪方式，使得肉类在烧烤过程中更加入味、口感更加鲜嫩。港式

烧腊通常包括烧鸭、烧鹅、叉烧等，通常会使用特殊的糖酱汁进行涂抹，使得肉类在烤制时形成外焦内嫩的口感。

印度烤肉（Tandoori）：印度传统的烧烤方式，使用鸡肉、羊肉等肉类，在特制的圆筒形烤箱（Tandoor）中烤制，炭火烘烤的同时，同时通过烤箱内壁的高温烘烤，使得肉类表面形成独特的外焦内嫩口感。印度烤肉通常使用特别的香料和酱料，如孜然、姜蒜酱等，味道丰富而香辣。

汉堡：虽然汉堡不算传统的烧烤方式，但它也被视为一种特殊的烧烤，使用牛肉饼在烤架上烤熟，然后放在面包中搭配蔬菜、酱料等食材，形成经典的汉堡口味。汉堡通常配有芝士、腌黄瓜、生菜等，味道丰富多样。

以上仅为一些常见的特殊烧烤类型，实际上烧烤的种类丰富多样，不同地区和文化都有其独特的烧烤方式和口味。特殊烧烤的味道和口感多样化，为人们的餐饮体验提供了更丰富的选择。

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