说一下我的亲身经历吧～

为什么开早餐店

2022年5月份，坚持了3年的服装店我决定关店了。因为疫情影响，双方都是失业状态。在县城里，各种开支、还有租房、车贷。思来想去，之后我有了一个大胆想法，回家开早餐店。一方面可以省房租钱，在一个生活成本低。我家离县城10公里，孩子读书，天气好电动车出行。下雨就开车接送。

做的一些菜

1开早餐店赚钱吗

作为一个从业4个月的新手小白，我想说的是大钱赚不到。养家糊口是没问题的。只要你有吃苦受累的精神，起早贪黑，身体的生物钟习惯了这个状态，就吃得消了。

2早餐店成本

我在湖南永州这边，米粉都是当天送货上门的，一块钱一坨，没卖完送货员会回收。这边一碗汤粉的价格是4元。除去肉末，配菜，米粉以及其他物料，一碗成本在25元。卤粉是5元一碗，蛋和肉二选一。

卖的多就挣钱。有些米粉店汤粉才卖3元一碗。真的不知道这样下去还有利润吗我的感受是完全就是挣个工资钱。从开业到现在积攒了一批客户，也一直在改进米粉的做法，味道也越来越多人认同，很有成就感。

3早餐店收益如何

首先我是自家场地，没有租金压力。虽然营业额300是不高。一个月平均下来，营业额是10000左右，算下来就挣个工资钱。大概3000左右。跟我在县城打工差不多。胜在可以照顾家庭和孩子。时间也自由。

暑假和寒假生意会好很多，各家的孩子都回来了，他们是消费主力军。在农村9点左右就开始收摊了。为了多挣钱，中午顺带炒快餐，15元一份。赚的钱维持生活开支。偶尔下午我还会去学校门口摆摊卖衣服。

网友们如果有想回家里开早餐店的。一定要三思而后行。首先你确定有没有吃苦耐劳精神，还有就是面对生意不好的情况，如何调整好心态。发现问题就解决问题。不要抱怨双方。在一个就是不要借钱开店，会导致家庭矛盾。夫妻档的话，两个人要相互理解，扶持。毕竟吵架伤感情，伤钱。

在农村你只要勤快，上进，大钱没有。如果你想要的东西多，可能满足不了。养家糊口是绝对没问题的。至于孩子读书方面，乡里也有学校，对比以前来看。乡村学校也在逐年进步。只是时间问题。

生活方面：蔬菜自己种，再圈养一些鸡鸭，家里有鱼塘还能放鱼养。十一月份了，天气温暖的很。天天大太阳，邻居们都在家里做红薯片。做好了送亲戚朋友。红薯一块钱一斤，做出来的成品市场卖价是15元一斤。

家里待了大半年，逐渐习惯了新田园生活。如果你会打麻将，你会认识许多人。日子飞快就过了。平常又约着一起逛街，春天去摘春笋，摘蕨菜。摘清明菜做清明粑粑。下半年捡板栗，做红薯片，萝卜干。也挺有趣的……

还有一点就是和老年人相处。虽然她们爱操心别人家的家长里短，其实她们也没有坏心思。多包容就好了。

早点卖什么好吃又快

　　我们都知道，农村每隔几天就会有一个集市，在农村集市上，有做各种小生意的农村人，别看他们就是一个小小的摊位，但是很多生意也是非常挣钱的。有些想在家创业的朋友，可以考虑在农村集市上做生意，那么现在农村集市卖什么最挣钱

1、卖早餐

　　民以食为天，所以在任何经济环境下餐饮项目都是首选，现代人越来越注意饮食健康，相比精制的面食早点，粗粮早餐被更多人青睐。比如玉米棒、烤红薯、煎饼、烧麦包子、茶叶蛋、

粽子等，在集市上受到很多朋友的青睐。

　　2、卖日常用品

　　既可以售卖垃圾桶、衣架、搓衣板、筷子、小凳子、不同颜色的塑料桶，也可以出售各种儿童玩具等，商品琳琅满目。这样的小摊卖的都是老百姓们日常生活所需要的，在农村的集市上颇受青睐。

　　3、卖调料

　　调料是大家日常生活的必需品，做菜是一定会放的，集市上卖这类食品，很多朋友都会光顾，可以薄利多销，购买的群体非常大。比如盐、味精、鸡精、干辣椒、孜然粉、糯米粉、面粉等，都可以售卖，前景可观。

4、卖鞋

　　集市上可以卖鞋，冬天卖棉鞋、拖鞋、毛鞋等，夏天可以卖凉鞋、凉拖等，平时来说，皮鞋、休闲鞋、运动鞋、农鞋等应有尽有，售价大都几十元一双，售价不贵，很多朋友都会购买。

　　5、卖水果

　　有农村集市上，卖菠萝的，卖西瓜的，卖甘蔗的都有一大堆人，不过天气热了人们就喜欢买来吃。不管是城市还是农村，对于水果的需求都很多，一般批发点菠萝回来卖一天，两个人也可以挣个四五百块。

　　6、卖蔬菜

　　现在很多农民也比较少种菜，种植的蔬菜瓜果面积越来越小，有些家庭成员多的，自己种植的蔬菜瓜果也很难满足一日三餐。很多朋友都会买一些大棚蔬菜，或者鱼、肉、零食小吃等。在一些地区的农村集市，农民吃不完的蔬菜瓜果都会拿来卖，在有些集市上，农民种植的蔬菜瓜果销量还是非常好的，所以摆摊卖蔬菜，这个生意一般都很好。

　　7、卖麻辣烫

　　不管是在城市里卖麻辣烫还是农村集市上，都有很多人喜欢吃。所以这些支个摊位就可以做生意的麻辣烫，走到哪里就是生意。每个人一般都会消费四五块钱，一天卖掉100碗不是问题，日入两三百块很正常。

　以上就是现在农村集市最挣钱的项目介绍，其实在农村集市上有很多挣钱的小生意，但是一定要调查市场，如果卖日用品的摊子比较多，就可以考虑其他项目。想要在农村集市上做点小生意的，可以考虑以上几种。

农村商店什么糕点好卖

　　1、包子馒头，如杭州小笼包、东莞大包、生煎包、灌汤包等。开包子门店门槛较低，需要投入的资金较少，适合小本创业者。

　2、石磨肠粉。肠粉店的生意近年来不错。做得好的肠粉，粉皮外包平滑，内肠皱褶细腻，馅料实在，口感甚佳，酱料咸鲜，恰到好处。

　3、早餐粥粉面。在没有胃口的早上，来一碗热腾腾的猪杂粥是非常舒服的。补血的猪肝、鲜嫩的瘦肉、爽口的猪肠，每吃一口都会让人精神抖擞。

　4、油条麻球豆浆。麻球是我们常见的一道特色小吃，密密麻麻的芝麻包裹着圆润金黄的陷，吃起来软糯香脆，配合豆浆油条，会受到大家喜爱。

　5、西餐门店。在快节奏的城市，肯德基，麦当劳等快餐成为人们上班前早餐的热门选择，可以在地铁车站，公交站等附近开西餐店。

在农村卖早餐可以吗？

在农村做蛋糕，你最好是做一些比较便宜的蛋糕，因为农村的都是一些留守老人，他们可能不舍得花太多的钱，其实就是你在做的时候要做一些比较偏向于中国一些的那种面包类的，因为如果太像蛋糕了，到时候老人家可能接受不了。所以做一些像面包一样的就可以了

农村早上都吃什么早餐？

在农村卖早餐是一种常见的小生意，因为农村居民的生活节奏较慢，早上起床的时间也较早，所以早餐市场也比较有潜力。如果你能够提供美味可口的早餐，那么卖早餐是可以赚钱的。

以下是一些关于在农村卖早餐的建议：

研究市场：在开始卖早餐之前，先进行一些市场调查，了解当地居民的消费习惯和口味偏好，以及其他早餐摊位的情况，为你的早餐摊位的定位和产品选择提供一些参考。

精打细算：在开始卖早餐之前，要仔细规划和预算每一项费用，如食材采购、器具购置、场地租金、员工工资等等，尽可能地控制成本，从而保证利润。

做出特色：在卖早餐中，除了基本的早餐品种外，还可以推出一些有特色的菜品，吸引更多的顾客。比如可以根据当地的特色或顾客的偏好，推出一些地方小吃、特色早餐等。

保证品质：早餐是人们一天的开始，对食品的品质和卫生要求非常高，因此在卖早餐中要尽量保证食品的品质和卫生，做好食品安全工作，让顾客放心消费。

宣传推广：在农村中，可以通过各种方式进行宣传推广，如张贴广告、派发**、在社交媒体上进行推广等等，增加知名度和吸引更多的顾客。

总之，卖早餐是一项可以赚钱的小生意，但需要认真准备，了解市场、控制成本、保证品质和宣传推广等方面都需要下一番功夫。

老家在苏北的宿迁市，也是闻名全国的白酒之都，洋河酒就是产自这里。曾有人问我你们宿迁人是不是连早餐都得喝两杯？不能一概而论，不是所有的宿迁人都那么能喝，还不能达到人们所说的“连树上的麻雀都能喝二两”的地步，不过我的确遇到不少人早餐都要喝两杯的人，大家认为怎么样，这个早餐是不是够重口味的。

本地的饮食习惯融合了南北特色吧，因为我们自己也不知道宿迁是属于南方还是北方。早餐除了最为传统的包子，豆浆和油条，也有一些自己的特色，下面就来聊一聊。

包子，豆浆和油条这是中国人最为基本也是最常见的早餐了，也没什么说的了，就来说说特色的吧。首先就是辣汤了，也叫胡辣汤，可是如果你到宿迁的话你会发现本地的辣汤没有辣味，对的，是一丁点的辣味也没有，汤里主要的原料就是海带丝，千张丝和蛋花，如果用本地农村的土话应该叫“面油汤”，这和隔壁徐州的辣汤有着天壤之别，徐州的辣汤是真的辣，而且只辣喉咙，因为它的辣味全部来自胡椒粉。如果在宿迁想喝辣的辣汤那只有“自助”了，桌上一盅辣椒油自己加，这和宿迁人在饭店点菜从来没有菜单有点像，全靠自己“动手”。

有了辣汤就得有主食，除了包子和油条就是有本地特色的豆腐卷了，豆腐和葱花碰撞产生的香味让人极具食欲，然后在油锅里煎熟，金黄的外表很是酥脆，一口咬下去里面又很软糯，混合着葱花和豆腐的香味越嚼越香，这个早餐在本地很是流行。

煎饼在紧邻徐州的宿迁同样的很流行，除了大名鼎鼎的煎饼果子，还有就是菜煎饼了。本人少年时曾在徐州念书两年，在徐州第一次吃到过菜煎饼，所以菜煎饼极有可能是从邻居徐州传过来的。鏊子上摊上杂粮煎饼，打上一个鸡蛋，这时老板会招呼你选自己爱吃的菜，然后卷起来你就可以一边去“大快朵颐”了。这些年菜煎饼又有了一些改变，煎饼变成了单饼；单饼比煎饼厚，而且原料只用小麦面粉制作，不过还是单饼比较扛饿，因为它比较厚，而且可以招呼老板多加一块单饼。

除了以上的早餐还有就是擀面皮了，这个擀面皮的制作和陕西的擀面皮的制作方法是一样的，区别就是在于汤汁的不同，各种大料煮的大料水，加黄瓜丝，香菜，绿豆芽，油面筋和花生碎搅拌均匀就可以吃了，再吃辣的也可以自己“自助”，上桌速度快，不会耽误现在年轻人的工作时间。

本地人的早餐不单单的只有面食，还有一个特色就是蒸米糕，原谅我在网站上找不到他的影子。这个米糕有一点的默默无闻，我常见到的就是一个老大娘，冬天的早晨一人坐在路边热气腾腾的蒸着米糕，天气寒冷衣服穿的很厚却丝毫阻挡不了麻利的双手，所有动作一气呵成，最后呈现在你面前的就是热气腾腾的米糕，形状成圆锥体，顶部中间还点着一滴红糖和些许白芝麻沫，拿在手里软塌塌的，咬在嘴里却又有一点嚼劲，越嚼越香，而后慢慢的就是甜味，吃完以后这种甜味在齿间回味许久，这个米糕是我的最爱，只要到街上看见了我是必须买的，可是这些年蒸米糕的越来越少了，而且在早餐店里是买不到的，只能在某条路边才能见到蒸米糕的老大娘，极少见到有年轻人做米糕的，是不是在不久的将来也会随着我们的老去而消失在一条条老街里，最终只会存在记忆里。