1、仔细看产品包装上的标签标识。

特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现水:“和山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。

2、父母在购买产品后，应仔细品尝产品。

酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

3、选择适合宝宝的酸奶。

从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。

4、从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。

婴儿奶粉可以做酸奶给宝宝吃吗

第一步：所需材料

牛奶（如果宝宝不是过度肥胖，建议选择蒙牛全职牛奶）、酸奶发酵菌（网上有卖）。

第二步：消毒

将要用到的容器、勺子等进行消毒，我家有现成的消毒柜，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。

第三步：密封发酵

将酵母菌倒入牛奶，搅拌均匀后密封，放在35-40度的温度下发酵（冬天的话可以将密封的容器放在暖气或空调旁边），夏天发酵大约6-8小时，冬天发酵时间稍长，大约9-10小时。

第四步：放入冰箱

将发酵凝结成块的酸奶放入冰箱冷藏，几小时后就可以吃啦~如果觉得有点酸，可以在里面放些水果粒会更加好吃。

如果宝宝到了可以吃酸奶的年龄是没问题的。

奶粉可以做酸奶。材料：全脂奶粉若干、益生菌粉一包

制作:

1、将所有能接触酸奶的容器全部用不带油的锅煮一遍，无法煮就烫一下，将宝宝电炖锅开到酸奶档上，让电炖锅提前加热备用。

2、将150毫升水兑8勺奶粉（奶粉和水量就按照配方奶粉中的量走，但要加倍，本来150毫升应该对3勺奶粉，加倍后怕不成功多加了两勺）搅匀。

3、再次强调奶粉最好是蒙牛全脂奶粉，就是奶粉配料表第一项必须是全脂成分就行，成功率比较大。

4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌温度不要太高，一般在45度时放菌粉，放了一袋的菌粉。说到这要提一下食物温度计特别实用，菌粉用的是Culturelle菌，搅拌均匀后倒入消毒过的布丁瓶中盖上盖子。

5、放到电炖锅中重新摁到酸奶档，等待9个小时，一般都会在两个小时后将时间重新定9个小时，那都不重要，只要整个过程是12个小时就可以啦。