坦桑尼亚的每个部落种族的饮食习惯都不相同，有的主以鱼虾类为主，有的则是以肉类为食，不过也有是以其他什么蔬菜水果类为主要饮食的。

坦桑尼亚饮食风格

一般来说，坦桑尼亚人都是吃牛、羊肉，什么海鲜都是不吃的，还有猪肉等也都不会食用。品味比较的重，爱吃咱们国家的川菜那类。大部分的坦桑尼亚人都养了羊，所以说羊肉也是他们比较常见的美食，比如有烤羊肉串、烤全羊等，还不错，以羊为题做出各样的特色美食。

其实要说的话，因为坦桑尼亚在非洲那儿，所以相对来说，有什么稀奇古怪的美食也不足为奇。有吃香蕉的，有吃鱼肉的，也有吃虫子之类的，对于人家来说是习以为常了。刚开始可能会不习惯，估计待久了，也就自然而然的融入进去了。

坦桑尼亚人很爱吃浓咖啡，当然啦，也有其他种族的人爱喝牛羊奶之类的。马赛族的人常是把牛血跟牛羊奶所制作的食物一起作为早餐，爱喝牛血，爱吃牛羊肉，煮这些肉的时候也不加盐，认为是最原始的美味。

当地也有手抓饭，手抓饭的种类也不少，另外很多的美食都跟一些虫子分不开，看起来不能吃的东西几乎对于他们来讲，都属于美食的一种。比如说什么黑蚂蚁，什么毛毛虫，估计在电视里也应该是见过的，就是没尝试过什么味道，呵，但要是真的放到面前来的话，应该也会觉得不适应吧。

非洲坦桑尼亚有哪些特产？

坦桑尼亚是联合国宣布的世界最不发达国家之一(近年来因为政局稳定吸引了大量国际投资，经济增长率居东非之首）。经济以农业为主，平年粮食勉强自给。主要农作物有玉米、小麦、稻米、高粱、小米、木薯等，主要经济作物有咖啡、棉花、剑麻、腰果、丁香、茶叶、烟叶等。农牧业人口占全国人口90%以上，农业产值占国民生产总值的50%左右。盛产剑麻、咖啡、棉花、茶、除虫菊、腰果、丁香和椰子。玉米、高粱、小麦和木薯为主要粮食作物。工业以轻工、纺织为主，还有钢铁、炼油、化肥、车辆与农机具修造等工厂。开采多种矿产，以金刚石为主。主要出口咖啡、棉花、茶、剑麻、腰果、丁香、烟草和金刚石。进口以机器设备、车辆、日用品、石油为大宗。原有铁路为达累斯萨拉姆至基戈马和姆万扎的中央铁路以及坦噶至阿鲁沙的乌桑巴拉铁路。1976年建成了连接坦桑尼亚与赞比亚的坦赞铁路。

坦桑尼亚有什么美食？就是当地的特产。

坦桑石，就是**泰坦尼克号里面的海洋之星。只有坦桑尼亚才有的蓝宝石。在坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆有名的商业街买比较划算，还有个酒店叫色格里特，里面有专卖店，保真，价格可以谈。

黑木雕，坦桑特色的一种硬质黑木雕刻的工艺品。最好去露天的黑木雕专业市场买，砍价幅度非常大，最多可以砍下90%。那里的人卖东西非常皮，为一点点钱可以跟你磨几个小时，一定要有耐心。不要在商场买，包括免税店，价格都是翻了几十倍的。

咖啡，在我前面说的那个商业街里有东非最好的咖啡豆卖，现炒的，很香。注意保质期只有半年，买多了浪费。

除了在坦桑尼亚生活了数百年的120多个民族部落之外，印度，葡萄牙，英国和德国的影响都为坦桑尼亚的烹饪风味增添了异国情调。古老的非洲传统烹饪和欧洲风情完美地融合在一起，创造出独特的东非味觉旅程，狂热的美食家必须尝试。

1. Wali na maharage

坦桑尼亚的食物Wali na maharage ，没有中文翻译。这道配菜由豆类或米饭组成，通常与肉类一起食用。

看上去真的让人没什么胃口，但是它注入了芳香的东非香料，使其成为一种特别的东西。 肉桂，小豆蔻和孜然为它添加了异国情调的元素，而米饭或豆类则用椰奶或油烹饪，增强和丰富口味。

2.?Mchemsho

Mchemsho，是一种坦桑尼亚北部传统菜，配料比较复杂，是一款用香蕉、土豆、肉类（或鱼类）及多种蔬菜煮成的汤。

Mchemsho从字面上翻译，它意味着“煮沸的东西”，但比起很多过度烹饪的产品它一点也不逊色。特色菜以鱼或肉开始，配有美味和健康的食材，其中添加了许多其他成分：如胡萝卜，土豆，茄子，卷心菜，洋葱，芭蕉，辣椒和香料。 mchemsho中使用的大量配料成本比较昂贵，也是坦桑尼亚比较贵的一种传统菜。

3.?Chapati

Chapati是任何一餐的绝佳伴侣，类似于印度大饼或烤肉，因为它不使用酵母或发酵粉制成。无酵饼是美味的咖喱和炖菜，也是当餐具不在时便利的配菜之一。只需撕掉碎片舀起食物，然后将调味汁从盘子上取下即可。

4.?Mandazi

东非甜甜圈或被称为Mandazi的坦桑尼亚特色美食，是一种油炸椰子面包，具有可爱的轻盈和蓬松的质地，通常是三角形，非常适合没有太多甜味的圆形食物。与西方世界的甜甜圈不同，这些小面包不会加糖，所以你不会再因为享受它感到甜食的内疚。

5.去坦桑喝茶

几百年前，英国人最先将茶叶引入坦桑尼亚，今天该国是世界上最大的茶叶生产国之一。坦桑尼亚人可以说是相当认真地喝茶，并且在大城镇周围可以找到许多茶室。你可以尝试在达累斯萨拉姆的Akberali茶室，这是一个很棒的当地聚会场所，可以体验当地的民风，并供应各种东非特色菜。

6.坦桑尼亚国菜Ugali

Ugali被认为是坦桑尼亚的国菜，感觉类似于中国的肉夹馍的感觉，或是北方拿馒头夹菜。

几乎每顿饭都由面团伴随着肉类，鱼类，蔬菜，甚至豆类和酱汁。面团由玉米粉和水制成，通常具有浓稠的稠度。它通常从餐桌上的每个人共享的碗中取来食用。

由于坦桑尼亚人习惯用手抓东西吃，对于那些不习惯用手吃东西的人来说，它会让事情变得更容易，因为面团可以卷成圆形，用来舀起酱汁和其他小块碎片。

7.坦桑尼亚makubi

makubi是坦桑尼亚最传统和最美味的食物之一，结合了当地种植和易于发现的菠菜，西红柿，洋葱和甘薯叶的成分。所需要的只是一个大锅来烹饪配料，然后加入一些花生酱来制作光滑的奶油酱。 Makubi也被认为有健康益处。