鱿鱼干可以煲汤吗？怎么做？

可以煲汤，做鱿鱼排骨汤。用到的材料：干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉。下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：1、用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）2、排骨洗干净、冷水下...

韩式香辣墨斗鱼怎么做，韩式香辣墨斗鱼做法介绍

食材明细墨斗鱼适量姜1块葱一截蒜5瓣香菜几根鱼露适量糖适量味素适量鸡粉适量微辣口味拌工艺一小时耗时高级难度韩式香辣墨斗鱼的做法步骤1墨斗鱼解冻，2解冻好的墨斗鱼洗净备用，3切成寸段，4切好的墨斗鱼焯水，5焯好水的墨斗鱼6葱、姜切丝；蒜切片；...

干虾仁怎么泡发软呢?

所需材料：干虾仁，温水，料酒。第一步：先把干虾仁挑选出了，然后拣去杂质放在一旁待用。第二步：剥去虾仁的干皮。泡发前需要手工剥去虾仁上的干皮和虾脚。第三步：虾仁剥好后用温水泡发虾仁，去除虾仁上的身上的杂质、泥沙等。第四步：虾仁泡好后，倒掉泡发...

怎么做墨鱼好吃？

1清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。2乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内...

哪些人不能吃墨鱼炖鸡（三种人不能吃墨鱼）

墨鱼炖鸡的禁忌是发物吗？墨鱼是发物，但是两者可以一起炖汤吃。乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。对于脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。八大菜系之二的鲁菜和粤菜中都有墨鱼炖鸡这道菜，其主要材料是墨鱼、鸡肉，墨鱼在中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，做出来的菜肴色香味俱全，烹饪难度简单，...