哪位师傅教一下红烧豆腐的做法？（外酥里嫩的那种）

其实你只是要油炸过的豆腐的那种做法，红烧豆腐就范围窄了，所以我还找了一些相关的符合你的要求的做法哦~~~~豆腐可是好东西啊红烧豆腐煲材料：滑豆腐2块 鲜冬菇（切片）3只 珍珠笋数条红萝卜片数片 菜心数棵 上汤1/2(汤)碗献（芡）汁用料...

煮羊肉放哪些调料好吃

问题一：煮羊肉时候要加哪些调料呢？ 1.羊肉是一种营养价值很高的肉食品，常吃羊肉对人体大有好处，但有一股令人 讨厌的膻味。那么怎样才能去掉羊肉膻味呢？葡萄干能帮你这个忙。做羊肉汤或炖 羊肉时，放几粒葡萄干就能除掉膻气味。 2....

农村哪些特色家常菜肴好吃，怎么做？

老长沙鱼嘴巴主料：鲜草鱼嘴巴800克。辅料：青尖椒20克，小米椒15克，紫苏20克，面条100克，葱5克调料：白炼猪油100克，盐15克，老干妈20克，腐乳20克，味精8克，鸡粉8克做法：1、用猪油将清洗好的鱼嘴巴煎至金**；2、放入姜片、...

拉面的做法，拉面怎么做，拉面

拉面手工和面太累了，我用了面包机，主料中是食用碱用温水化开，现在冬天天冷，和面时用30度的温水利于面粉起筋2.一个和面程序后盖上保鲜膜饧30分钟3.分成三个面剂，揉成长条，表面抹上油，依然盖上保鲜膜饧半小时4.然后双手拉起面剂，拉长后顺势扭...

虎皮青椒一般都是怎样做呢？

虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用...

广西有什么美味小吃？

1.羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。2.鸭血粉丝：这是一道将鸭血、粉丝等食材串在竹签上，烧烤而成的特...

腌咸菜怎么

腌胡椒食材:辣椒2000克。调料:盐600克，25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部...

梅菜扣肉的做法和步骤

食材清单五花肉 500克梅干菜 50克葱 2颗姜 1块盐5克料酒 10克八角 2粒海鲜酱10克蚝油 10克老抽10克白糖 10克收起烹饪步骤 共10步1先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙。2葱姜洗净后，切片。3将五花肉清洗干净，锅内加水，...

炒菜需要哪些调料好吃（炒菜都需要哪些调料好吃）

炒菜必备调料 炒菜调料有哪些1、炒菜调祥锋料有酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。 2、调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。 3、调料种类有：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。 4、食盐：来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它...

烀肉放什么调料（炖肉的调料有哪些）

烀猪肉放什么调料?烀猪肉一般放葱、姜、蒜、酱油、料酒等调料，具体看个人的口味。烀肉是半蒸半煮的肉，烀肉的吃法很多，可以直接把猪肉切成薄片沾蒜吃，也可将猪肉切片以后加调料蒸着吃，或者直接炒青菜，味道也是十分好的，晚餐不宜过多进食肉类食物。烀猪肉的小技巧烀猪肉的时候除了花椒粒以外，像肉蔻、桂皮这些味道特别重的香料也不要放，因为这些香料的味道太过浓烈，会掩盖住猪肉的香味，使烀出来的猪肉和排骨有股药味而...