榨菜可以放冰箱里面吗

可以的。短时间放可以的，时间长了也是会坏的，放冰箱的时候用保鲜袋装好。一般把榨菜用保险袋装着就不会的，反之不用袋装着放进去就有可能坏的，因为榨菜是含有盐的，榨菜中的盐分可腐蚀冰箱管路。

提示：榨菜应用保鲜袋或瓶装，封口冷藏。食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。

扩展资料：

榨菜的保质期是多久：市场上卖的袋装榨菜一般分为两种，一种为真空包装榨菜，一种为非真空包装榨菜。不同包装有不同的保质期也有不同的保存方法。

1、真空包装榨菜保质期一般在一年，在未开封的时候建议冰箱储藏。

2、非真空榨菜常温下可以保存时间较长，但要注意密封保存，一般不要超过一周为好。

提示：散装榨菜不管是常温放置，还是冰箱放置都不要超过一周，视天气而定，如果天气很热，常温下三天内就要吃完。

榨菜怎么保存：

一般方法在阴凉处就可，如果是那种密封包装的开封后可在用夹子夹紧封口放入冰箱冷藏室，取清洁干燥的大口瓶，将榨菜塞入，装至瓶颈。然后用两片约厚0.1厘米、宽1厘米、略长于瓶口直径的竹片，交叉卡入瓶口，防止榨菜松动。

再取一只口径大于瓶口4厘米以上的碟子，注入半碟清水，把装有榨菜的瓶子，倒立于碟内，将空气隔绝，起防霉的作用。食用时取出榨菜后，再将瓶子照原样放好。只要碟内不断清水，并浸没瓶口，一般可贮存半个月至1个月，其色、香、味不变。

榨菜需要怎么保存

1、冰箱保存：剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存。

2、坛子保存：如果是自己腌的榨菜，吃多少就拿出来多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的坛子里面封好就可以了，如果已经拿出来但是吃不完的榨菜或者是那种袋装的榨菜开封之后吃不完的话，最好是放在冰箱保存。

3、常温保存：但是如果常温保存的话，3天左右就会变质，夏季可能一两天就会变质。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存，或当天就吃完。

榨菜放在什么玻璃瓶可以储存

榨菜放在真空玻璃瓶可以储存。储存榨菜的方式主要针对非真空包装的榨菜，也就是散装榨菜，真空包装的很简单，直接冰箱就可以了。在天气不热的时候，可以把散装榨菜直接放在阴凉通风处保存，如果购买的散装榨菜较多，可以使用大口玻璃瓶把榨菜塞紧，再用两个竹片交叉卡入瓶口，防止瓶子倒立时榨菜滑落，然后使用比瓶口略大的盘子，装上清水，将塞满榨菜的瓶子倒立在盘中，做成水封，这样隔绝空气之后可以储存一个月的时间。

榨菜如何保存

榨 菜绝对是我们日常生活中最常见的腌制食物，很多人都喜欢买来下饭下酒。那么榨菜的保质期是多久呢

榨菜

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榨菜的保质期是多久

市面中有两种不同的榨菜类型，一种是真空包装，而另一种则是非真空包装，两种榨菜的保质期以及储存方法都有所不同。真空包装的榨菜一般只要没有开封保质期都长达一年，不过建议放入冰箱储存。而不是真空包装的榨菜在常温下能够储存一周，不过要注意密封严实，如果是炎热的夏天就建议72小时内吃完。

榨菜

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新鲜榨菜如何储存

直接放入阴凉通风处储存就可以了。包装密封的榨菜一旦开封就要用夹子密封，然后再放入冰箱冷藏。准备一个宽口的容器，放入榨菜装至8，9成满，然后再准备两块比瓶口稍微长一点的竹片，交叉卡入瓶口，这样就可以避免榨菜松动，然后再准备一个比瓶口大4cm左右的碟子，倒入一半的清水，然后将容器倒立的放在碟中，这样可以避免空气进入，从而能够有效防霉防止变质，一半用这个方法可以储存一个月左右，并且无需担心色香味会出现改变。

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怎样腌制榨菜

1.准备好大头菜5000克、精盐750克，然后将大头菜摘洗好之后，叶子不要，切好后用盐腌制一周至脱水

2.之后放在太阳底下晒一周，用肉揉搓出水，再放入容器中腌制72小时，之后将半成品继续晒至六成干

3.撒些五香粉搅拌均匀，放入容器里面密封好，大概30天之后即可食用。

榨菜的保质期通常是多久？如何储存新鲜榨菜？

这种榨菜，可以放进冰箱里保存，一般存放一周不成问题。（如果咸味重，可以存放更久。）在没有冰箱的情况下确实很难延长保质期，榨茶如果是用盐腌的，只要放在通风干燥、阴凉的地方就可以保成，虽然是开过封后需要冷藏，但是没有那个条件，榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在日常生活中，我们都是非常喜欢吃榨菜的。

如果是袋装的话，可以选择低温冷藏，壁免阳光直射，如果是密封的话可以保存1年多如果是用盐腌制的，只要放在通风、阴凉的地方就可以保存，虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件，用通风和阴凉的办法也可以达到相同的.但是注意在取食时不要带入生水。

有许多蔬菜都不是中国土生土长的，尤其是加了一个番字或洋字的，像番茄和洋葱等。制作榨菜的青菜头，又名包包菜、疙瘩菜、猪脑壳菜和草腰子，是一正牌的中国菜。夏天大家都没食欲，做饭的人往往一切就绪后自己也就不饿了，那么夏天咱们吃什么？一天不吃饭肯定不行，我自己下班回家也不太想做饭，这也是大多数人的习惯吧？

中秋节前后，不管是回家的还是没回家的，估计大鱼大肉都吃多了，再好吃的月饼看见也怕了。那就让冷菜再在冰箱里歇两天，先来个随意又解腻的小炒饭换换口味开开胃吧。一般我们的吃法就是直接吃最简单，可是吃腻了，就可以换着花样吃了，做榨菜肉丝汤、榨菜炒肉丝，榨菜烧肉、榨菜炖鱼，炒米粉等等，喜欢吃的小伙伴们，可以去搜索我的菜谱。

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