四川风干肉的做法

材料：猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量1、此准备好猪肉，如图所示。2、然后把所有的猪肉切成条，如图所示。3、开始准备加配料，然后准备好一个盆，加适量的盐，适量的生粉，适量的辣椒粉，适量的糖，适量的...

肉沫怎么弄好吃又简单

肉沫好吃又简单做法如下：用料：瘦肉、香菇、姜片、食用盐、老抽。1、切肉末这道美食的主要食材就是肉末，我们可以选择一块纯瘦肉，先把瘦肉放到冰箱里冷冻上一个小时，因为这样剁出来的肉末比较细腻，也比较好剁，如果你是从冰箱的冷冻室里拿出来的，那就要...

牛肉颜色有深有浅是怎么回事

牛肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深,从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约3...

心肺汤需要炒吗

小时候在老家新化喝过一次非常美味的心肺汤，虽然现在对其味道已经模糊不清，但是极其怀念那次喝过的心肺汤，好想还有一次机会喝到老家农村的心肺汤。我来到城市，在城市漂泊了十五年，差不多有我在农村生活的时间长（十九年）。面对城市生活，城市居民忌讳的...

咸肉如何保存?

咸肉该怎样存放 腌好的咸肉最好放冰箱里冷冻保存，这样可以存放很长时间且不会轻易变质。 咸肉能放冰箱冷冻室吗 包好了放冰箱冷冻室可以长期保存；室温10度以下避光、通风保存也可以。 如何做咸肉和保存 切好后用盐均匀涂抹上去，稍微...

肉怎样做才好吃

一道好吃的肉的做法红烧肉做法步骤主料：带皮五花肉400克辅料：食用油 少量、盐少量、味精适量、料酒适量、姜汁数滴、生抽适量、老抽适量、红糖1勺、肉蔻2个、桂皮1根、川椒2个、香叶3片、八角3个1、为了便于切块，我们首先将五花肉洗干净，然后把...

肉末可以做什么美食

没有蚝油，可以选择好吃的，酱油，老抽，老抽代替。蚝油是以牡蛎为原料，经熬制、浓缩、添加辅料制成的一种调味品。这种食物味道鲜美，富含牡蛎味。它是传统粤菜的一种配料。蚝油不仅可以单独调味，还可以和其他调味品搭配使用。需要注意的是，这类食物不适合...

炸过的猪油渣怎么做好吃

练完猪油的油渣不要扔，教你3种超好吃的做法，上桌就抢光油渣也叫脆臊子，油的地方也叫油滋啦，是猪身上的肥肉炼完猪油以后剩下的肉渣。现如今大家的生活条件好了，生活方式也越来越健康了，所以已经很少吃猪油了，可是在我小的时候，这猪油可是家里的主要食...

熏肉的制做方法

熏肉（一）的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：熏 熏肉（一）的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）1000克调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克...

砂锅米线怎么做才好吃

砂锅米线的做法原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等） 配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜 厨具：砂锅 制作方...