油炸小鱼的做法

家常油炸小鱼的做法如下：1、将洗净切好的小鱼用调料腌制一小时。2、将烹饪所需的面粉、玉米淀粉等加水搅拌成糊状。3、将面糊均匀裹在腌制好的鱼表面。4、油锅烧开放入小鱼炸片刻捞出，二次回锅后大火炸至金黄即可。怎么炸小鱼炸小鱼是一道非常好的下酒菜...

怎样炒肉好吃

所需食材：猪瘦肉，长杭椒，葱姜蒜，蚝油，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，白糖。做法，1：猪肉切成薄片，加入少许淀粉，食用油抓匀，待用。2：葱姜蒜切片，杭椒切成段（也可以用长尖椒），根据自己的口感选择。3：炒锅烧热，加入少许底油，放入切好的辣椒块，稍...

蛋挞液怎么做

做蛋挞液方法如下：1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。3、过滤2次。4、过滤好的挞液就可以使用了。5、蛋挞（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文"tart"的...

圆白菜 泡菜怎么做如何做好吃

准备食材 －圆白菜 1颗红萝卜 1个辣椒面 10g朝天椒 20g苹果 1个冰糖 50g盐 5g－ 步骤 －1手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。2苹果去皮切小丁，这...

东北人逛云南菜的市场，究竟是种怎样的感觉？

云南是一个非常“奇妙”的区域，这儿不但风景优美，也是拥有四季如春的怡人气侯。当然，让众多对云南造成香气的，也在于这儿多姿多彩的特色美食了。我们都知道云南区域的少数名族是比较多的，有所不同民族的就有着不同的饮食结构及文化，加上本地与众不同的气...

茄子怎么炒好吃 分享这些烹饪技巧

1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些后，也就只有几根是好的） 2、将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感），清洗后的茄子...

炸馍片怎么做好吃

炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金**即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好...

瘦肉粥怎么做好吃，青菜瘦肉粥的家常做法

食材明细青菜适量猪肉适量大米适量料酒适量盐适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度青菜瘦肉粥的做法步骤1青菜洗净备用。2里脊肉洗净备用。3青菜切碎备用。4瘦肉切成小肉丝。5肉丝放入热油锅中炒熟，加入少量了解及适量盐，装盘备用。6粥煮到七成熟，加...

玉米怎么剥粒最快

剥米粒最快方法：1、首先把玉米横着掰成两半，这还是比较容易的，玉米掰开后形成一个比较大的断层，能看到白色的玉米芯。2、然后我们拿一把剪刀或是小刀，最好是厨房剪，从断面的玉米芯这里插进去，把剪刀插深一点，然后不断的左右转动剪刀，在转动时，在这...

干米线怎么泡发 干米线泡发的方法

1、好是将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡，使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了。 2、如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水，开文火慢慢地煮至水烧开，然后关火闷活大概两分钟到五分钟左...