1第一步克服自己的恐惧心理,很多人之所以做不好菜,基本都是一个原因,那就是怕被油溅到,但是凡事都有个开始,就像你刚学单车的时候一样,你要是怕摔,那你永远不可能学会骑单车,做菜也是一样,所以只有先克服自己的恐惧心理,才能做好菜。

2掌握技巧,做菜的过程中不被油溅到基本是不可能的,除非你做汤,否则总有一定的几率被溅到,而我们要做的,就是利用一定的技巧降低被溅到的可能性,怎么做呢,你可以在油锅烧得正热的时候尽量去颠锅,还有用锅铲来回不断翻炒,这样油就喷不上来了。

3最后是做菜方法,首先调料得备齐,因为一到好的菜离不开好的调料,然后再是怎么去做一道菜,这里我推荐可以去做饭网,里面有各种各样的菜谱,你想做什么菜按照步骤来就行了,好了,我能帮你的就这么多了,祝愿你能成为星级大厨

1、在熟人中拜师，很多烹饪的技巧都是上一代人手把手教出来的，可以找会做菜而且有一定教学能力的长辈教，这样效率很高；

2、多使用美食软件，多看美食节目，这些软件和节目都很详细的介绍步骤，用心去学，收获定然不小；

3、多翻美食食谱，食谱是比较古老的，但是很依然很实用的，它非常直观的教会你怎么配菜，怎么用量；

4、多浏览美食营养页面，它的每一步都配图，简洁明了；

5、报烹饪培训班，这适合一些人想要有比较好的刀工、烹饪技巧的人；

6、勤加练习，多请别人来尝菜，煮菜需要不断的练习，勇敢的请别人来尝菜，接受别人的建议，才能让自己进步更快，也是一种很好的交际方式。

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