1、红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。

2、煮熟的红薯趁热剥掉皮，备用。

3、蒸好的红薯放入料理机中，加入适量的水，打成泥，水越少越好，只要能带动料理机。

4、红薯泥倒入大盆中，加入白芝麻，还可以放入橙皮碎末，吃起来就更香了。

5、用筷子将红薯泥和白芝麻搅拌均匀。

6、烤盘里铺上油纸，挖一勺红薯泥放入烤盘中间。

7、用刮刀把红薯泥刮平。红薯泥刮得越薄，烤出来就越漂亮越酥脆。

8、烤盘放入烤箱，上下火120度烤45分钟，如果喜欢吃软一点，可以缩短时间烤30分钟，根据自己的喜好调节时间吧。

9、烤好后拿出来从油纸上撕下来，红薯片就烤好了，取出来用刀切成小片即可，甜甜的脆脆的。

怎么做红薯片，能够让味道变得比较好？

1、把准备好的红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。做红薯片的的时候，不要用新鲜的红薯，红薯在家里放一段时间后，摸起来有点软软的，这样的红薯糖分就都出来了，这样的红薯做出来比较好吃。

2、煮熟的红薯趁热去掉皮，以备用，先煮后蒸的方法做起来更简单省事。

3、蒸好的红薯放入料理机中，加入适量的水，打成泥，水越少越好，只要能带动料理机就可以了。

4、红薯泥倒入大盆中，适当的加入白芝麻；还有一种做法，还可以放入橙皮碎末，吃起来就更香了。

5、然后用筷子将红薯泥和白芝麻搅拌均匀。将烤盘里铺好油纸，挖一勺红薯泥放到烤盘中间来。

6、用刮刀把红薯泥刮平，薄薄的一片就可以了。小技巧：红薯泥刮得越薄，烤出来就越漂亮越酥脆。

7、然后将烤盘放入烤箱，上下火120度烤45分钟，如果喜欢吃软一点，可以缩短时间烤30分钟，根据自己的喜好来调节时间。

8、烤好后拿出来从油纸上撕下来，红薯片就烤好了，取出来用刀切成小片就可以吃了，刚烤出来的很香，很好吃。

薯片怎么做

生活中有很多人比较喜欢吃零食，红薯片其实就是美食中的一种，它的味道特别的香，而且吃起来是比较清脆的，对身体有很好的作用。经常吃的话会变得皮肤比较白，也比较光滑，能延缓衰老的速度，可以减少长皱纹，保养作用特别的好。想要预防这些疾病的话，可以吃一些美食来预防，不过自己在家里做红薯片的话还是要准备一些相关的材料。

制作方法

制作红薯片之前要准备适量的红薯，一定要洗干净，去皮切成片状，把这些切完之后放在一个容器中。然后用清水浸泡一下，多清洗几下，这样能去除红薯片上的淀粉，不会显得很浑浊。当水变情头之后晾晒干透，放到烤箱里烤上五分钟，水分烤干之后就可以直接吃。一定要趁热吃，这样味道会比较鲜美，如果家里没有烤箱的话，也是可以放到微波里进行加热，这样也比较节省时间，而且还会变得很干很脆。

营养丰富

做红薯片的时候一定要注意买大一些的红薯，这样味道会更加好一些，而且比较有营养，也比较丰富。如果买的红薯比较小的话，就会影响口感，也会影响烤的速度。经常吃红薯可以增加膳食纤维，能帮助消化，对人体脾胃非常的好，特别是可以预防直肠癌。对于心血管堵塞的人，经常吃红薯会有很好的帮助。

营养价值

红薯对人的身体特别的好，而且它的益处非常的多，因为红薯里面含有很高的蛋白质，经常吃的话能让人体抵抗力变得非常好，还能增强免疫力，特别是肠胃不好的人能帮助消化。因为工作的原因可能有很多人会患便秘，吃红薯就能缓解这些症状，还能恢复便秘的效果。不过吃任何东西一定要适量，不能多吃适量就可以了。

自制红薯片怎么做好吃

现在的孩子都非常喜欢吃薯片，外面卖的薯片添加剂很多，吃后对健康方面会造成不利的影响，其实薯片自己在家里面也可以制作，自己制作的薯片会更加健康一些，适当的吃一些可以给身体带来一定的帮助，又可以解馋，下面就给大家详细的介绍一下薯片怎么做，想要了解的人就一起来看看吧。

薯片怎么做

制作薯片需要准备一些土豆，食用油，可以挑选比较好的老土豆，这样水分含量会比较少，炸出来的薯片会更加好吃，当然如果选择新土豆也没有关系，把土豆清洗干净以后，把皮削掉，清洗干净备用，然后再切成片状，用小工具来削片，会更加容易，如果你的刀功是不错的，也可以自己切的稍微薄一些，锅里面加入适量的水烧开，把土豆片放进去煮半分钟，然后捞出来，捞出以后放在蒸屉儿上均匀的铺开，然后干燥水分控干，可以放到太阳底下晒一个小时，把控干的土豆片放到冰箱里面，大概需要冷冻一个小时左右就可以拿出来做了，可以一次性多做一些，然后保存好，想吃的时候都可以拿出来做，锅里面加入适量的油，烧热以后，把土豆片放进锅里面，炸到金**捞出来，再加入适量的盐，这样土豆片就做好了，味道非常不错。

薯片怎么做才脆脆的

可以制作酥脆薯片，需要准备土豆，辣椒粉，盐，油，积粉，面粉，先把土豆的皮去除，然后清洗干净，用网格擦板擦出片，然后再把表面的淀粉清洗干净，水分沥干，撒上一些面粉，锅里面加油烧热，把薯片放进去炸，一直炸到薯片挺实定型，就可以开始上下翻动，让它炸得均匀一些，颜色改变以后就可以捞出来了，放到盘子里面，油份沥干，应该根据自己的口味，搭配一些辣椒粉，鸡粉，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

烤红薯片怎么做

制作烤红薯片需要准备一些红薯，黄油，红薯的皮去除，切成片状，最好能够切得厚一些，然后放到水里面浸泡10分钟，烤盘平铺，刷上一些黄油，这样烤出来的红薯片不会特别干硬，然后放到烤箱里面220度烤15分钟，这样红薯片就做好了。

还可以准备另外的做法，准备一个红薯，适量植物油，烤盘先铺上锡纸，然后用吸油纸蘸一些食用油，涂抹在锡纸表面，把红薯清洗干净，切成薄片，铺在烤盘上，烤箱需要先预热5分钟，然后再烤制25分钟左右，拿出来翻面再烤25分钟，每一个烤箱功能不一样，所以需要好好观察，不要烤焦了，烤好以后香喷喷的烤红薯片就做好了。

吃薯片好吗

适当的吃一些薯片不会对身体健康造成太大的危害，里面的营养价值是比较低的，热量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影响到食欲，导致肥胖情况出现，而且还会造成皮肤问题出现。

薯片吃的太多对身体的危害性还是非常大的，会增高血压，而且血流量也没有办法保持良好的流通，糖尿疾病就会出现，薯片里面的盐分含量非常高，如果吃得太多，就会让血压增高，而且肾脏血液没有办法维持正常的流通，糖尿病就会出现，而且薯片是一种油炸食物，里面的淀粉，经过高温处理以后就会产生丙烯酰胺，可能会致癌，对于糖尿病，心血管，疾病，高血压，高脂肪患者来说是不能吃薯片的。

薯片里面的主要成分就是一些矿物质，碳水化合物，脂肪以及热量，除了热量比较高以外，其他的一些成分相对来说都比较少，所以吃薯片对身体健康不会有太大的好处，如果吃多以后反而会对健康造成危害，大家一定要控制好。

上面给大家介绍的就是炸薯片的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃炸薯片的人可以按照以上的步骤来制作，可以制作出比较健康的薯片来，虽然自己在家里面制作的会更加安全，但是也是油炸食品，不能总是吃，也不能一次性吃的太多。

自制红薯片的做法步骤

1 红薯洗干净，削皮，（其实不削皮也可以，蒸熟后可以撕下来，据说抗癌成份就在紧挨皮下的部位）切块。

2 放进蒸锅蒸熟。

3 熟红薯块放进大盆，按照个人喜欢放入白糖，黑芝麻或者白芝麻，为了健康也可以什么都不放，做出来是原味的。

4 捣碎成泥状，偷尝了一口，很好吃。

5 保鲜膜（或者剪开的保鲜袋）一张铺在桌面上。

6 红薯泥铺在保鲜膜上，上面再盖一张保鲜膜，先用手将红薯泥稍按均匀。

7 再用擀面杖将红薯泥擀开，厚薄和形状取决于你的技术了。

8 哈哈，漂亮的半成品出来了！

9 轻轻揭开上面那层保鲜膜。

10 两个人合作，抬着底部的保鲜膜，放到阳台上晒太阳吧！

11 阳光如此灿烂，耐心地等着红薯片晒干。

12 晒干了！当零食嚼着吃，甜甜的，油炸吃，脆脆的，都好吃（没有拍油的，其实非常漂亮）

以上就是关于香酥脆红薯片如何做全部的内容，包括:香酥脆红薯片如何做、在家自制红薯片做法 做薯片的方法是什么、怎么做红薯片，能够让味道变得比较好等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！