发布时间:2023-09-19 11:26:08
宝宝可以试试这个鲜淮山鲫鱼汤。
原料:鲜淮山200克、红萝卜200克、玉米1条、鲫鱼1条、姜适量、盐适量。
鲜淮山鲫鱼汤的做法:
1.鲜淮山用钢丝球刷洗干净,去掉须根,斜刀切块,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,防止氧化发黑。
2.红萝卜滚刀切块,玉米切段,姜切厚片拍裂待用。
3.鲫鱼清洗干净,清除腹腔内黑膜,放入热锅中煎至两面金**,倒入沸水,同时加入红萝卜、玉米、姜片,大火滚开15分钟后,中火煲30-40分钟后,加入适量盐即可。
淮山鲫鱼汤是用淮山、鲫鱼为主要食材烹饪而成的一道汤,营养丰富,味道鲜美,有健脾和胃、利水除湿的功效。