竹子菜板使用前怎样处理（竹子菜板的优点与缺点）

竹木菜板第一次使用前注意些什么?1、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层油。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，...

砧板哪种好（什么砧板最好）

砧板哪种木材料好橡木，榉木，铁木。在购买实木砧板的时候最好是选择橡木，榉木，铁木等材质的，这几种材质都是特别不错的，大家在购买实木砧板的时候一定要懂得分辨材质，像铁木材质的砧板确实是挺不错的，非常结实，而且在使用的时候并不会产生脱屑的情况，加上铁木这种材质也是非常坚硬的，在切菜的时候也不容易出现划痕，所以说铁木的真的还是非常耐用的。材质不同的菜板各有特点，但木砧板相对更加安全，因为它们是天然的，...

砧板如何保养（新砧板如何处理后再用）

砧板保养 家庭主妇们都知道，砧板是厨房中必不可少的一个用具，但是这个用具也经常出现问题，最突出的问题砧板很容易开裂而且发霉发黑。其实有些保养得好的砧板就不会，那么砧板的保养有没有什么小窍门呢？ 砧板的保养 砧板的保养要注意下面几点： 1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。 2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出...