苦瓜怎么做不苦？

苦瓜又称凉瓜，有清热去火的功效 很多人都喜欢吃，但是有些人不喜欢吃苦的，下面有几种方法可以让苦瓜没那么苦而且大人小孩都喜欢吃。苦瓜怎么做不苦？用盐腌 ? 苦瓜切成薄片，然后加入少许的盐腌制10分钟，倒出腌制出来的苦瓜汁水，然后用清水洗一遍，...

怎么做蛋糕？

蛋糕的制作方法比较简单，现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤：配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分...

美味的油炸梭子蟹，餐厅大厨是如何制作的？

梭子蟹两只沼虾十只花蛤二十枚鱿鱼小个的一只藕一小节胡萝卜半根土豆小个的一个鲜香菇三四朵香菜猛烈来一把郫县豆瓣酱满满一大勺老干妈再来一勺蚝油调鲜来一勺花椒不管青红梭子蟹肉味鲜美，可以原只蒸，原只焯熟，水煮、油炸，也可以把蟹斩件用姜葱炒，潮汕地...

怎样调酸菜包馅

调酸菜包馅的做法酸菜猪肉馅水饺所需食材：高筋粉400g；猪肉馅300g；酸菜半棵；豆油适量；盐适量；葱适量；姜适量；五香粉适量；胡椒粉适量；白糖适量；生抽适量；蚝油适量；老汤适量。做法及步骤：面粉加入适量的水，和成面盖上保鲜膜饧着，如果早餐...

蘑菇怎么炸好吃又简单的做法

炸蘑菇好吃又简单的做法如下：主料：平菇500克、鸡蛋3个、面粉200克、玉米淀粉200克。辅料：食盐20克、孜然粉20克。步骤：1、蘑菇用水浸泡一下，洗干净。2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。3、再加入少许食盐调成面糊状。4、将平菇撕...

饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全

饭团，听起来非常简单，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃？接下来，跟着我一起来了解吧。 饭团怎么做简单好吃 做法一 食材准备： 米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝...

怎样腌制咸鸡蛋出油

1.将新鲜的鸡蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。2.然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。3.待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。4.此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭鸡蛋的...

风味黄瓜干怎么做如何做好吃

风味黄瓜干的做法步骤1. 就是黄瓜切片，晒干，亲们你们可以自己晒吖，要吃的时候拿些泡发，大概浸泡10几分钟即可！2. 青红椒切好，不光得好吃嘛，还得好看，你们说是吧？姜丝蒜拍好，喜欢吃辣的，还可以加干辣椒3. 黄瓜干泡好后捞起捏干水，用力捏...

水浴法做蛋糕下部不熟怎么办

亲会不会没有加热水呢？很多朋友烤的时候盘内加了冷水，那会需要一点时间来把盘内的水烤沸，，导致了芝士蛋糕一半不熟或者烤制的时间拉长关于水的分量，只要别太少，以防烤到一半没水了就行因为水浴法主要是根据水蒸气持续传入蛋糕容器，使芝士蛋糕持续受热，...

包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃呢？

包菜别名卷心菜、椰菜、洋白菜，是一种低脂肪、低热量的食物，非常适合肥胖者食用。包菜也是一个很普及的家常蔬菜之一，随处的超市和菜市场都很容易买到。包菜耐储存，长得紧实，口感脆甜。说到包菜就顺便说一下它的近亲—紫甘蓝，紫色的外表，它们除了在颜色...