牛奶炒鸡蛋怎么做？

首先将新鲜的水牛奶与蛋清、英粟粉，加盐、糖、味精等作料细细搅拌，使之充分相融。再下稍多的油（最好是猪油）在锅里，下油五秒钟左右就要倒牛奶，否则油一沸，奶就炒老了。慢火温之，用锅铲朝一个方向慢慢地铲。如此，推出的奶便会呈现绚丽云雾状。快要全凝...

豆腐千张做法

豆腐千张做法材料干豆腐2张（北方称作干豆腐，南方称作千张），青红椒适量，姜，蒜，生抽，糖，黑胡椒粉做法1、千张切成1厘米宽的条。2、锅里烧水，把干豆腐用水煮过，捞出备用。3、锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。4、倒入生抽，然后...

羊肉和鱼怎么做才能好吃，有详细做法吗？

煮羊肉 （1） 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 （2） 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 （3） 将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些...

山西刀削面怎么肉卤怎么做

刀削面肉卤属于卤酱菜谱，主要原料是五花肉，口味是咸香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法。原　　料:熟五花肉片200克、鸡蛋500克。、黄花菜20克、木耳10克、鲜腐皮200克、冬笋100克、虾米50克、...

红烧肉怎样做好吃

红烧肉材料：五花肉辅料：大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、陈皮调料：食盐、冰糖、生抽、料酒做法：1.准备两斤多五花肉切成块，炖的时候五花肉会缩小，所以可以切得稍大一些，这样吃着解馋也不会炖烂。2.锅中加入清水，把五花肉凉水下锅，加入葱段、姜片、...

双皮奶应该怎么做 双皮奶的简单做法

夏天到了是不是很多都喜欢吃一杯冰冰凉凉的双皮奶呢？那么你会自己做双皮奶吗？下面跟着我我们一起来了解一下双皮奶应该怎么做吧。 双皮奶应该怎么做 1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以...

蒸汽牛奶怎么做

用料：主料：鸡蛋两个，有机纯牛奶约100毫升；辅料：盐适量。1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。2、要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。3、鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。4、把温牛...

正宗凉拌海带丝的做法

主料：海带丝50克、红椒1个。辅料：油适量、盐2克、大蒜1瓣、味极鲜酱油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香葱2根、熟白芝麻5克。步骤：1、备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱。2、先将海带丝用清水泡发（大概泡半...

金针蘑怎么样做才好吃

1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放）4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！小诀窍：...

用电饼铛做烧烤怎么做

想吃烤肉，又总是担心外面的肉不够真材实料，于是就决定用家里的电饼铛好好折腾一番?要吃烤肉前两天就激动的晚上睡不着，被徐先生一眼就识破了我的小心思，笑话了我半天。本来写了个超长的购物清单，光是肉类就有7种，告诉他以后果断又被嘲笑了。好吧，家里...