面发好了打出来烧饼不蓬松，烧饼如何做才可以蓬松？

面发好了打出来烧饼不蓬松，烧饼如何做才可以蓬松？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。25kg面粉，250克酵母，12.5公斤温开水，5kg发面，食用碱250克。具体方法是，把发面酵母倒进温开水中，静醒十...

包子的做法和配方？

将酵母加入水中放置一会，水的温度一定要不能太烫，手指放入水中不能有烫感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才会最好。面粉中要加入适量白糖，装在干净的盆中。请点击输入描述请点击输入描述将已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝顺时针不断搅拌，使...

柏翠面包机怎么做馒头

一直觉得做馒头是件麻烦事，直到这次用面包机做了这组馒头，才开始觉得，嘿嘿，馒头原来也不是多难的事啊。我是中国人，我就是觉得咱们中国人的面食，就是好吃。，不知为啥，儿子女儿偏爱面包，蛋糕多些，我和他老爸却是好这口好得不行啊，哈哈话不多说，切入...

咸蛋黄青团怎么做好吃

1、咸蛋黄肉松馅材料：咸蛋14个、肉松110克、糖60克、色拉酱45克、白芝麻12克、油45克。青团皮材料：小麦淀粉60克、糯米粉（三象牌）300克、氽水后新鲜艾草（拧干）100克、水300克、食用碱6克、油少许。2、生的咸蛋黄取蛋黄，喷些...

糯米片怎么做好吃

红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。做法1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，...

温州冷盘4大盘蝴蝶盘切法

温州冷盘4大盘蝴蝶盘切法如下：鸡的分档取料请点击输入描述垫底环节请点击输入描述菜肴成品请点击输入描述双拼白鸡蝴蝶盘请点击输入描述采用焯过水的韭菜，在盘子里勾画出蝴蝶的造型。请点击输入描述用白萝卜，按照一定要求切片，沿着韭菜造型进行拼摆。请点...

喜粄的做法和配方

客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。用料 糯米粉200克面粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法 面粉/粘米粉+糯米粉（3比2）如果一比一，会更软糯酵母+一点水化开水+糖+或加上(地瓜或者金瓜...

西红柿汁和面怎样更红

方法/步骤买几个红色的番茄，将它们清洗干净，然后将绿色的蒂摘掉，切成一小块一小块的。番茄怎么做红色面团将小块的番茄放进榨汁机里面，几分钟后，将番茄汁倒进一个杯子里面，将这杯红色的番茄汁备用。番茄怎么做红色面团如果想让面团的颜色更红一些，就要...

请教用微波炉怎么烙饼好?我每次烙的都硬硬的,咬不动呢

配 料: 面粉500克，麻油100克北京烙饼操 作: ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；③平锅上火，在饼上刷油，放入锅...

梅干菜饼窍门

梅干菜饼食材准备：普通面粉、凉开水、梅干菜、食盐、白糖做法：首先将面粉倒入碗中，加入适量的凉开水，水一开始不要加多了，之后需要的话再加一点就好，将面粉揉成一个光滑的面团，然后盖上一张保鲜膜在室温下让面团醒20分钟左右。在这期间就可以准备炒一...