做油饼???

葱油饼第一招：轻松制作完美面团要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团吧！步骤1 过筛 中筋和低筋面粉，以1：1...

如何蒸馒头松软好吃窍门

步骤如下：1、在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加开水，这样更省时间，把馒头放在器具上面慢慢蒸，等...

小猪头馒头的做法步骤图，小猪头馒头怎么做

小猪头馒头的做法1面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。2小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两...

烙饼怎么做又软又好吃

家常烙饼的做法 烙饼材料：面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个；猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法： 1将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟...

红糖馒头为什么发不开（红糖馒头怎么发不起来怎么办拯救）

为何红糖馒头较难发面怎么办(红糖馒头发面为什么发不起来)1.红糖馒头之所以发面比较困难，主要原因出现发酵粉上，制作红糖馒头最好使用耐高糖发酵粉，要是使用普通发酵粉就很容易失败。 2.虽然在发酵的时候加糖可以促进发酵，但是超过了一定范围就会一直发酵的效果，这一点是需要注意的。红糖馒头发酵不起来红糖放多了导致酵母失去活性可能造成红糖馒头发不起来，放红糖时要注意比例小于6%。做红糖馒头的技巧在于将面团长...

怎样千层饼（怎么千层饼）

千层饼怎么做材料材料：面粉、盐、葱做法1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 4、折叠起来。 5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 6、擀薄， 7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 ...

如何炸糖糕视频教程（炸糖糕视频教程窍门）

怎么样炸糖糕 做烫面糖糕 炸糖糕的做法视频主料面粉适量 开水适量辅料糖适量 熟白芝麻适量油适量炸糖糕的做法步骤1. 面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油...

发面烙饼怎么做好吃（发面烙饼怎么做好吃视频）

烙饼怎么做又软又好吃，烙饼怎么和面做又软又好吃又软又好吃的发面烙饼做法步骤：将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀，然后加入400ml温水；加入4克酵母粉搅拌均匀；面粉放入碗中，加1小勺白糖，然后倒入蛋液，边倒边搅拌；碗口封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟；发酵好后，往面糊中加入少量的玉米油，一小勺食盐和葱花，搅拌均匀；平底锅中加少许油刷匀，倒入面糊，转动锅底使面糊均匀摊开，两面煎金黄即可。又软又好吃的【...

饺子面用什么水（饺子面用什么水和面）

包饺子活面用什么水问题一：包饺子用什么水和面最好？ 用温盐水和面好，擀出来的饺子皮软容易包、还有筋道呢！呵呵…… 想吃饺子的你不妨试试？（这是储老妈的经验呢） 问题二：包饺子，热水和面还是凉水和面 ？ 温水， 问题三：饺子面用什么水和好吃? 饺子面用冷水和面好吃。 和饺子面用冷水（30度左右），比较筋道；每500克面粉加5个蛋清，可使面粉蛋白质增厂30%，饺子白度增加；...

在家如何做披萨（自己在家怎么做披萨）

披萨怎么做家庭做法 这样做最好吃披萨味道可口，营养价值丰富，深受大家的欢迎与喜爱，在平时有很多都超级爱吃披萨，披萨是可以自己在家做的，披萨的做法其实很简单，那么披萨怎么做家庭做法？这样做最好吃。 披萨怎么做家庭做法 用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，温水180g，白砂糖30g，盐10g，酵母10g，黄油30g 做法： 1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中，将黄油融化后加入，搅拌均匀成...